Küchenschrank: Annabel Crabbs Vanillepuddingstück mit brauner Butter und Rum

Dieses Dessert wurde für Oppositionsführer Peter Dutton erfunden, der offenbar kein großer Fan von Ananas ist, was mich dazu veranlasste, einen Blick auf Queenslands zweitberühmtestes Geschmacksprofil zu werfen: Rum.

Für das Vanillepuddingstück, das ich zu ihm nach Hause brachte, habe ich tatsächlich die doppelte Menge Vanillepudding gemacht, in zwei Portionen, weil ich wollte, dass das Vanillepuddingstück extrem hoch ist, und ich habe eine zusätzliche Schicht Teig zwischen die beiden Vanillepuddingportionen gelegt. Das Ergebnis waren etwa fünf Kilo Vanillesoße, die ich mit überanstrengter Schulter durch den Flughafen trug.

Dieses Rezept ist Teil der Staffel 2023 von Kitchen Cabinet auf ABC iview und ABC TV ab Dienstag, 15. August.