Eine der größten Weinsammlungen der Welt finden Sie in Nassau: Travel Weekly

Es ist mir einmal gelungen, meinen Einkaufswagen aus Versehen gegen ein Weinregal zu stoßen. Während es einfach wackelte und keine Flasche auf ein rotes, zerbrochenes Ende fiel, dachte ich an diesen Moment und erinnerte mich daran, nichts Ähnliches zu tun, als ich den Weinkeller im Graycliff Hotel and Restaurant in Nassau betrat.

Es ist keine gewöhnliche Weinsammlung. Die Sammlung hat einen Wert von mehr als 20 Millionen US-Dollar und umfasst mehr als 275.000 Flaschen von mehr als 1.000 Winzern aus 20 Ländern. Es gibt ein Gestell, das als „Millionen-Dollar-Wand“ bezeichnet wird und etwa 2,40 Meter hoch und 1,80 Meter breit ist. Plötzlich kehrten meine Gedanken zum Lebensmittelladen zurück.

Ich spürte eine leichte Kühle in der Kellerluft und war beeindruckt, dass die Tour, die Hotel- und Restaurantgästen zur Verfügung stand, immer weiter ging, Raum für Raum, jeder bis zum Rand mit Flaschen gefüllt. Der Keller beherbergt die drittgrößte Sammlung der Welt. Zu den wertvollen Stücken zählen ein Chateau Lafite aus dem Jahr 1865 und eine der ältesten und teuersten Flaschen der Welt, ein Rüdesheimer Apostelwein aus dem Jahr 1727 im Wert von 200.000 US-Dollar. Aufgrund seines hohen Zuckergehalts ist es Berichten zufolge immer noch trinkbar.

Letzte Woche gewann das traditionsreiche Lokal, das ursprünglich 1740 vom Piraten John Howard Graysmith erbaut wurde, im Rahmen der „World's Best Wine Lists Awards“ von The World of Wine sechs regionale Auszeichnungen (Süd- und Mittelamerika sowie Karibik). Die vorherrschenden Kategorien, die gewonnen haben, waren die beste Hotelweinkarte, die gestaltete Weinkarte, die Champagner- und Sektkarte, die Dessert- und Likörweinkarte, die lange Weinkarte und die Spirituosenkarte.

Das bedeutet eine 120 Seiten lange Weinkarte im Graycliff Restaurant, die Wein-Käse-Paarungen mit mindestens acht Weinen enthält. Die Preise werden anteilig berechnet, wobei vier oder mehr Gäste jeweils 250 US-Dollar und zwei Gäste jeweils 500 US-Dollar kosten. Zurück im Keller können die Gäste bei einem privaten, mondänen Speiseerlebnis (1.000 US-Dollar) ihr Essen und vermutlich auch den Wein genießen, während sie, Sie ahnen es schon, von weiteren Weinflaschen umgeben sind.

Das Graycliff Hotel and Restaurant erhält seit 2014 jährlich den World of Fine Wine 3-Star Award und seit 1988 jährlich den Wine Spectator Grand Award. In diesem Jahr qualifizierte sich Graycliff für die Berücksichtigung bei den globalen Kategorieauszeichnungen und den Star Awards 2023, die bekannt gegeben werden bei der Preisverleihung der World's Best Wine Lists im September in London.

Graycliff bietet 20 Zimmer und Suiten, die Graycliff Cigar Company, den Graycliff Chocolatier und Bahama Barrel by Graycliff, ein Weingut auf den Bahamas, wo Gäste ihre eigenen Weine probieren und mischen können.